Kartoffeln, Mehl und ein Ei reichen für den Teig der Boxemännchen, kleine Klöße, die erst gekocht und danach in Butter angebraten werden. Zunächst werden die Kartoffeln püriert, mit Mehl und Ei zu einem festen Teig verknetet und zu Klößen geformt. Im Salzwasser garen sie fünf bis sieben Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen. Danach kommen sie kurz in die Pfanne, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Boxemännchen (Rezept)
Nationalgericht Polen: Uszka z grzybami (Rezept)
Nationalgericht Polen: Uszka Z Grzybami (Rezept) Uszka z grzybami erinnern an italienische Ravioli, sind aber kleiner und meist mit Pilzen gefüllt statt mit Käse oder Fleisch. Der dünne Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird um die Füllung geschlossen und in Salzwasser gegart. In Polen gehören sie traditionell zur Weihnachtssuppe, in der sie schwimmend serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Uszka z grzybami (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Roti ya houma pampa (Rezept)
Roti ya houma pampa sind gefüllte Teigtaschen aus einfachem Wasser-Mehl-Teig, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und in der Pfanne gebraten. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Füllung Würze, frische Kräuter kommen erst nach dem Braten dazu. Auf den Komoren werden sie sowohl als Snack zwischendurch als auch als vollwertige Mahlzeit gegessen. Die Zubereitung braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Roti ya houma pampa (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Gele Erwten Soep (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Gele Erwten Soep (Rezept) Der Name verrät die niederländische Herkunft, doch in Suriname bekam die Erbsensuppe mit gelben Erbsen, Kartoffel, Karotte und Kreuzkümmel ihre eigene Würze. Die Erbsen köcheln so lange, bis sie fast von selbst zerfallen, ähnlich wie bei der holländischen Erwtensoep. Am Ende lässt sich die Suppe glatt pürieren oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Gele Erwten Soep (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Juoda duona su medumi (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Juoda Duona Su Medumi (Rezept) Dieses Gericht vereint die Aromen von saftigem Schwarzbrot und süßem Honig und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Traditionell wird es zu festlichen Anlässen oder einfach als beliebter Snack genossen. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus Litauen. Vorstellung Juoda duona su medumi Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Juoda duona su medumi (Rezept)