Nationalgericht Polen: Piernik Toruński (Rezept) Toruń ist seit dem Mittelalter für seinen Lebkuchen bekannt, damals begünstigt durch die Lage an Handelsrouten, über die Gewürze wie Zimt und Nelken in die Stadt kamen. Honig, Zucker und Eier bilden die Basis des Teigs, Pottasche sorgt für die lockere Krume. Gebacken wird der Kuchen bei 180 Grad etwa 30 bis 40 Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Piernik toruński (Rezept)