Ende Sommer, wenn die Granatäpfel reif und schwer sind, wird in Albanien Lëng Shege gepresst, ein kräftig roter Saft aus frisch entkernten Früchten. Honig und ein Spritzer Zitrone runden die herbe Süße ab. Serviert wird er gekühlt und mit ein paar Minzblättern, zu jeder Jahreszeit, in der Granatäpfel zu bekommen sind. Der Aufwand liegt vor allem im Entkernen, gepresst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Lëng Shege (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Ramyeon (Rezept)
Ramyeon ist Instantnudelsuppe, die in kochendem Wasser mit der beigelegten Gewürzmischung in wenigen Minuten fertig wird. Wer mag, ergänzt Gemüse, ein Ei oder etwas Tofu, um aus der Grundversion eine vollständigere Mahlzeit zu machen. In koreanischen Haushalten ist sie das Gericht für späte Abende oder wenn schnell etwas Warmes auf den Tisch soll. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Ramyeon (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Zitronengras-Tee (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Zitronengras-Tee (Rezept) Zitronengras-Tee kommt mit wenigen Zutaten aus. Frisches Zitronengras zieht fünf bis zehn Minuten im heißen Wasser, dann wird der Tee abgesiebt und nach Belieben mit Honig gesüßt. Das Ergebnis ist ein zitronig-frisches Getränk, das heiß genauso gut schmeckt wie gekühlt über Eis. Tipp: Hier gibt es 54 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Zitronengras-Tee (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tegamaccio (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tegamaccio (Rezept) Dieses herzhafte Gericht vereint frische Meeresfrüchte und aromatisches Gemüse in einer perfekt abgestimmten Tomatensauce. Mit seiner rustikalen Zubereitung und dem unverwechselbaren Geschmack ist Tegamaccio ein Fest für den Gaumen und eine Hommage an die mediterrane Küche. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tegamaccio (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Irish Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Irish Dumplings (Rezept) Diese Klöße aus Kartoffeln, Mehl und Gewürzen werden in Irland auch Colcannon Balls genannt und meist zu Eintöpfen oder Braten gereicht. Gekochte, gestampfte Kartoffeln werden mit Mehl, Salz, Pfeffer und etwas Butter zu einem Teig verarbeitet, aus dem kleine Klöße geformt werden. Im Salzwasser garen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Traditional Irish Dumplings (Rezept)