Nationalgericht Deutschland: Graupensuppe (Rezept) Graupensuppe ist eine deftige Suppe aus der deutschen Küche. Ihren Namen verdankt sie den Perlgraupen, geschälten und polierten Gerstenkörnern, keine Nudeln, wie man leicht vermuten könnte. Dazu kommen Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Lauch sowie ein Stück Rind- oder Hühnerfleisch, die zu einer sämigen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Graupensuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Elsässer Flammkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Elsässer Flammkuchen (Rezept) Der Elsässer Flammkuchen ist ein dünn ausgerollter Teig, belegt mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck, der bei sehr hoher Hitze knusprig gebacken wird. Bei 250 Grad braucht er nur 10 bis 15 Minuten im Ofen. Ursprünglich diente er dazu, die Ofentemperatur vor dem eigentlichen Brotbacken zu testen. Heute steht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Elsässer Flammkuchen (Rezept)
Nationalgericht Israel: Almond and Date Energy Bars (Rezept)
Nationalgericht Israel: Almond And Date Energy Bars (Rezept) Datteln und Mandeln gehören seit jeher zu den Grundnahrungsmitteln im Nahen Osten, in dieser Variante werden sie zu einem festen, gepressten Riegel verarbeitet. Geröstete Mandeln, pürierte Datteln, Haferflocken und etwas Honig ergeben eine klebrige Masse, die im Kühlschrank fest wird. Ohne Backen und ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Almond and Date Energy Bars (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Harira (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Harira (Rezept) Harira ähnelt H'rira in der Grundidee, unterscheidet sich aber durch Kurkuma und ungepürierte Tomatenwürfel, die der Suppe eine hellere Farbe und mehr Biss geben. Linsen und Kichererbsen köcheln zusammen mit Knoblauch und Gewürzen in einem Liter Brühe, bis beides weich ist. Am Ende sorgen frische Kräuter für Frische. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Harira (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Batata Harra (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Batata Harra (Rezept)Entdecken Sie das nationale Gericht Ägyptens: Batata Harra! Dieses würzige Kartoffelgericht begeistert mit seiner Kombination aus knusprigen, goldbraunen Kartoffelstücken und einer aromatischen Mischung aus Knoblauch, Chili und frischen Kräutern. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht, bringt Batata Harra den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Batata Harra (Rezept)