Nationalgericht Oman: Harira Soup (Rezept) Harira ist eine dicke Suppe aus Linsen und Kichererbsen, die mit Tomaten, Kreuzkümmel und Zimt gewürzt wird. Ursprünglich stammt sie aus Nordafrika, hat sich aber in der ganzen arabischen Welt verbreitet und wird oft zum Fastenbrechen serviert. Die Zubereitung braucht keine besonderen Zutaten, nur etwas Geduld beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Harira Soup (Rezept)
Harira
Nationalgericht Marokko: Harira (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Harira (Rezept) Diese Suppe vereint Aromen von Tomaten, Linsen und Gewürzen. Tipp: Hier gibt es 71 weitere Rezepte aus Marokko. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Harira ist eine herzhafte und nährende Suppe, die in der marokkanischen Küche fest verwurzelt ist und oft als Nationalgericht gilt. Dieses traditionelle Gericht wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Harira (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Harira (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Harira (Rezept) Harira ist eine Suppe aus Linsen und Kichererbsen, mit Tomate, Zwiebel und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Zimt und Paprika gekocht. Frische Petersilie und Koriander kommen erst zum Schluss dazu, damit sie ihr Aroma behalten. In etwa 40 Minuten ist die Suppe fertig, satt macht sie schon durch die Hülsenfrüchte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dschibuti: Harira (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Harira (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Harira (Rezept) Harira ähnelt H'rira in der Grundidee, unterscheidet sich aber durch Kurkuma und ungepürierte Tomatenwürfel, die der Suppe eine hellere Farbe und mehr Biss geben. Linsen und Kichererbsen köcheln zusammen mit Knoblauch und Gewürzen in einem Liter Brühe, bis beides weich ist. Am Ende sorgen frische Kräuter für Frische. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Harira (Rezept)
Nationalgericht Israel: Harira Soup (Rezept)
Nationalgericht Israel: Harira Soup (Rezept) Harira ist eine kräftige Suppe aus Linsen, Tomaten und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika, die ursprünglich aus der marokkanischen Küche stammt. Über nordafrikanische jüdische Familien ist sie auch in Israel verbreitet, wo sie oft zum Fastenbrechen gegessen wird. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, danach köcheln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Harira Soup (Rezept)