Goi Cuon sind keine gebratenen, sondern frische Frühlingsrollen. Dünnes Reispapier wird kurz in warmem Wasser weich gemacht und von Hand mit Salatblättern, Reisnudeln, Garnelen und frischen Kräutern gefüllt. Serviert werden sie ungegart mit einem Dip aus Sojasauce oder Fischsauce, meist als Vorspeise oder kleiner Snack. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Cuon (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Lephet Thoke (Rezept)
Dieses einzigartige Gericht kombiniert fermentierten Teeblätter mit knackigem Gemüse, Nüssen und einer pikanten Dressing. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus Myanmar. Vorstellung des Gerichts Lephet Thoke ist ein traditioneller Teeblattsalat aus Myanmar. Dieses Gericht besteht aus fermentierten Teeblättern, gemischt mit einer Vielzahl von köstlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Lephet Thoke (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Khinkali (Rezept)
Diese Teigtaschen sind gefüllt mit saftigem Fleisch und aromatischen Gewürzen. Lerne, wie du diese Delikatesse selbst zaubern kannst. Perfekt für Genießer und Hobbyköche! Tipp: Hier gibt es 71 weitere Rezepte aus Georgien. Vorstellung des Gerichts Khinkali sind traditionelle georgische Teigtaschen, die mit würzigem Hackfleisch oder Gemüse gefüllt sind. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Khinkali (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept) Reismehl und Kokosmilch ergeben bei Khanom Krok kleine, runde Pfannkuchen, die in einer speziellen Gusseisenpfanne mit Vertiefungen gebacken werden. Außen werden sie knusprig, innen bleiben sie weich und cremig, weil zwei unterschiedliche Teigschichten übereinander kommen. Frühlingszwiebeln obenauf geben einen leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rinderbraten (Rezept)
Sauerbraten braucht vor allem Geduld, bevor das Fleisch überhaupt in den Topf kommt, zieht es Tage in einer Marinade aus Rotwein, Essig und Gewürzen. Das mürbe, tief eingelegte Rindfleisch wird danach scharf angebraten und mit der Marinade und Wurzelgemüse mehrere Stunden geschmort, bis es sich fast von selbst zerteilen lässt. Die Sauce zum Schluss verbindet die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rinderbraten (Rezept)