Nationalgericht Liechtenstein: Tiroler Gröstl (Rezept) Tiroler Gröstl stammt, wie der Name verrät, ursprünglich aus Tirol, hat sich aber längst auch in Liechtenstein und den umliegenden Alpenregionen eingebürgert. Gekochte Kartoffeln werden in Butterschmalz knusprig gebraten, mit Zwiebeln und Fleischresten vermengt und in der Pfanne fertig gegart. Es ist ein Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Tiroler Gröstl (Rezept)
Zwiebeln
Nationalgericht Südafrika: BraaiBroodjie (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: BraaiBroodjie (Rezept) Beim südafrikanischen Braai, dem geselligen Grillabend, gehört BraaiBroodjie fast immer dazu, Käse, Tomate und Zwiebel zwischen gebutterten Brotscheiben, direkt über der Glut geröstet. Die Zubereitung braucht kaum mehr als fünf Minuten pro Seite. Wichtig ist nur, dass der Käse vollständig schmilzt, bevor das Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: BraaiBroodjie (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept) Dieses herzhaft-würzige Gericht vereint zarte Linsen, aromatischen Reis und karamelisierte Zwiebeln zu einem Fest der Aromen. Perfekt für Vegetarier und Liebhaber der mediterranen Küche, begeistert Mdardara durch seine unverwechselbare Geschmackkombination und durch seine einfache Zubereitung. Tipp: Hier gibt es 197 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept)
Nationalgericht Finland: Lihapullat (Rezept)
Nationalgericht Finland: Lihapullat (Rezept) Lihapullat sind finnische Fleischbällchen aus Rinder- und Schweinehack, die zunächst angebraten und dann in einer Sahnesauce fertig gegart werden. Muskatnuss und ein Schuss Milch in der Farce sorgen für eine weiche, saftige Konsistenz. Serviert werden sie klassisch mit Kartoffelpüree und oft mit Preiselbeeren. Das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finland: Lihapullat (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Allgäuer Kässpatzen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Allgäuer Kässpatzen (Rezept) Handgemachte Spätzle aus Mehl, Eiern und Wasser, vermengt mit reichlich Käse und gerösteten Zwiebeln, ergeben die Allgäuer Kässpatzen. Der Teig wird durch eine Spätzlepresse gedrückt oder mit dem Messer geschabt, direkt ins kochende Salzwasser. An kalten Tagen ersetzt dieses deftige Gericht aus dem Allgäu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Allgäuer Kässpatzen (Rezept)