Nationalgericht Fiji: Zucchini Fritters With Herb Dip (Rezept) Außen knusprig, innen weich bleiben diese Zucchini-Fritters, weil Kichererbsenmehl und Ei die geraspelte Zucchini zusammenhalten. Frische Kräuter und etwas Kurkuma geben Farbe und Würze in den Teig. Serviert mit einem einfachen Kräuterdip eignen sich die Fritters als Vorspeise oder Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Zucchini Fritters with Herb Dip (Rezept)
Zucchini Fritters
Nationalgericht Neuseeland: Zucchini Fritters (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Zucchini Fritters (Rezept) Geriebene Zucchini, ein Ei und etwas Mehl reichen in Neuseeland aus, um Zucchini Fritters zu machen, kleine gebratene Puffer, die als Snack oder leichtes Hauptgericht auf den Tisch kommen. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch geben dem Teig zusätzliches Aroma. Wichtig ist, die geriebene Zucchini vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Zucchini Fritters (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Zucchini Fritters (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Zucchini Fritters (Rezept) Zucchini Fritters sind kleine Frikadellen aus geraspelter Zucchini, Feta, Ei und etwas Mehl, die in der Pfanne goldbraun ausgebacken werden. Petersilie und Knoblauch geben ihnen eine frische, kräftige Würze. In Zypern gehören sie zur mediterranen Alltagsküche, ähnlich wie die griechischen Kolokithokeftedes. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Zucchini Fritters (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Zucchini Fritters (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Zucchini Fritters (Rezept) Wenn im Sommer die Zucchini reichlich wachsen, werden in Monaco daraus gern Fritters gebacken. Geriebenes Gemüse wird mit Ei und Mehl gebunden und in Olivenöl knusprig gebraten. Parmesan und frische Kräuter geben der Masse Würze, Knoblauch sorgt für den nötigen Biss. Die Fritter sind in einer knappen halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Zucchini Fritters (Rezept)