Nationalgericht Togo: Sauce D’Arachide (Rezept) Erdnussbutter, in Gemüsebrühe aufgelöst und mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Paprika verrührt, ergibt Sauce d'Arachide. Die Sauce aus Togo passt zu Reis, Gemüse oder Fleisch und braucht kaum mehr als eine halbe Stunde. Ihre cremige Konsistenz kommt allein von der Erdnussbutter, ohne Sahne oder andere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Sauce d’Arachide (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Niederlande: Limburgse Aspergesoep (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Limburgse Aspergesoep (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Limburgse Aspergesoep, eine traditionelle Suppe aus den Niederlanden, die den zarten Geschmack von weißem Spargel in den Mittelpunkt stellt. Diese cremige Spezialität wird oft mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen verfeinert und ist ein wahrer Genuss für Spargelliebhaber. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Limburgse Aspergesoep (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept) Streng genommen heißt die Version mit Rinderhack Cottage Pie. Shepherd's Pie ist ursprünglich mit Lamm gemacht, im Alltag verschwimmen die Begriffe jedoch. Unter einer Schicht Kartoffelpüree verbirgt sich ein Ragout aus Hackfleisch, Karotten und Erbsen, mit Tomatenmark und Thymian gewürzt. Im Ofen bekommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fattet Hummus (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fattet Hummus (Rezept) Fattet Hummus schichtet geröstetes Fladenbrot, cremigen Hummus und eine Joghurtsoße mit Knoblauch und Zitrone übereinander. Das Brot bleibt unter der Feuchtigkeit angenehm knusprig, wenn man es kurz vor dem Servieren zusammensetzt. In libanesischen Familien kommt das Gericht oft bei größeren Runden auf den Tisch, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fattet Hummus (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kebbeh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Kebbeh (Rezept) Bulgur, mit Hackfleisch zu einer festen Masse verknetet, bildet die Grundlage von Kebbeh, einem Gericht, das in Jordanien zu den bekanntesten überhaupt zählt. Zimt und Paprika geben der Füllung eine warme Würze. Zu kleinen, flachen Bällchen geformt, wird die Masse gebraten oder im Ofen gebacken, bis außen eine knusprige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Kebbeh (Rezept)