Nationalgericht Tunesien: Mosli De Poisson (Rezept) Mosli de Poisson vereint Fisch und Garnelen mit Zucchini, Tomate und den nordafrikanischen Standardgewürzen Kreuzkümmel und Paprika. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, danach kommen Gemüse und Meeresfrüchte gemeinsam in die Pfanne und garen unter Deckel etwa eine Viertelstunde. Frische Kräuter zum Schluss geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Mosli de Poisson (Rezept)
Wein
Nationalgericht Andorra: Coca Andorrana (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Coca Andorrana (Rezept) Coca Andorrana lässt sich am ehesten mit einer dünnen, herzhaften Pizza vergleichen, auch wenn der Teig ohne Hefe auskommt und stattdessen nur aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz besteht. Belegt wird er mit angebratener Zwiebel, Paprika, Hackfleisch oder Gemüse und einer Schicht Käse, bevor er im Ofen bei 180 Grad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Coca Andorrana (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Dieses aromatische Gericht vereint zarte Fleischstücke mit einer Fülle von Gewürzen, und wird traditionell in einer feuerfesten Schale serviert. Fekhara ist ein Fest für den Gaumen und ein wunderbares Beispiel für die Gastfreundschaft des Libanon. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus Libanon. Vorstellung Fekhara Das libanesische Nationalgericht Fekhara … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Weinkraut (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Weinkraut (Rezept) Weinkraut ist im Grunde Sauerkraut, das statt in Wasser in Weißwein gegart wird, was ihm eine mildere Säure gibt. Zwiebeln, Kümmel und ein Lorbeerblatt werden mitgeröstet, bevor der Wein aufgegossen wird und alles eine halbe Stunde köchelt. Am Ende bleibt das Kraut zart, aber nicht matschig. Als Beilage passt es zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Weinkraut (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sogan-dolma (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sogan-dolma (Rezept) Diese gefüllten Zwiebeln sind ein Genuss und vereinen deftiges Hackfleisch mit aromatischen Gewürzen und Reis. Perfekt für gesellige Essen oder besondere Anlässe, bringt Sogan-dolma die herzhaften Aromen der kroatischen Küche direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sogan-dolma (Rezept)