Nationalgericht Montenegro: Vranac Gulaš (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Montenegros mit dem traditionellen Vranac Gulaš! Dieses herzhafte Gericht vereint zartes Fleisch, frisches Gemüse und den vollmundigen Vranac-Wein, der dem Gulaš seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Familienessen, bringt dieses Rezept die Seele der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Vranac Gulaš (Rezept)
Wein
Nationalgericht Luxemburg: Flammkuch (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Flammkuch (Rezept) Der Flammkuchen kommt ursprünglich aus dem Elsass, ist aber auch in Luxemburg fest verankert. Ein dünner Teig aus Mehl, Wasser und Öl wird mit einer Mischung aus Quark und Sahne bestrichen und mit Speckwürfeln und Zwiebelringen belegt. Bei 220 Grad braucht er im Ofen nur 15 bis 20 Minuten, bis der Rand knusprig ist. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Flammkuch (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rehrücken mit Preiselbeeren (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rehrücken Mit Preiselbeeren (Rezept) Rehrücken ist der zarteste Teil vom Reh, ein feines Filetstück, das anders als das Ragout aus der Keule nur kurz gebraten werden muss. Preiselbeeren geben dazu die passende Süße, die das leicht wildige Aroma des Fleisches abrundet. Zwiebel, Knoblauch und ein Schuss Rotwein bilden die Basis für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Rehrücken mit Preiselbeeren (Rezept)
Nationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept)
Nationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept) Paccheri Ripieni sind große, kurze Pastaröhren, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta und Spinat. Die gefüllten Röhren kommen in eine Auflaufform, werden mit Tomatensauce übergossen und mit Parmesan bestreut im Ofen gebacken. Als Auflauf eignet sich das Gericht gut für einen Abend mit mehreren Gästen, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta alla Carrettiera (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Alla Carrettiera (Rezept) Carrettiere heißt auf Italienisch Fuhrmann, und genau für diese Landarbeiter wurde Pasta alla Carrettiera einst erfunden, eine schnelle, kräftige Mahlzeit zwischen zwei Arbeitsgängen. Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Chili bilden die ganze Sauce, mehr braucht es nicht. In der Zeit, in der die Pasta kocht, ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta alla Carrettiera (Rezept)