Nationalgericht Angola: Chá De Folha De Moringa (Rezept) Moringa-Blätter geben diesem Tee eine erdige, leicht herbe Note und stecken zugleich voller Vitamine und Mineralstoffe. In Angola trinkt man Chá de Folha de Moringa warm als Aufguss genauso wie abgekühlt an heißen Tagen. Die Zubereitung braucht kaum mehr als zehn Minuten Ziehzeit. Wer mag, rundet den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Chá de Folha de Moringa (Rezept)
Vitamine
Nationalgericht Kolumbien: Jugos Naturales (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Jugos Naturales (Rezept) Mango, Guanábana und Passionsfrucht landen in Kolumbien fast täglich im Mixer, zu frischen Säften ohne viel Aufwand. Die Früchte werden geschält, grob geschnitten und mit Wasser püriert, danach durch ein Sieb gegeben, um das Fruchtfleisch herauszufiltern. Ein Löffel Honig oder Zucker macht die säuerlicheren Sorten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Jugos Naturales (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Baobab Fruit Drink (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Baobab Fruit Drink (Rezept) Baobab-Fruchtgetränk wird aus dem Pulver der Affenbrotbaum-Frucht angerührt, das mit kaltem Wasser, Honig und Zitrone im Mixer landet. Heraus kommt ein leicht säuerliches, cremiges Getränk, das an eine Mischung aus Limonade und Milchshake erinnert, obwohl keine Milch drin ist. In Simbabwe gilt der Baobab als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Baobab Fruit Drink (Rezept)
Nationalgericht Israel: Beetroot Juice (Rezept)
Nationalgericht Israel: Beetroot Juice (Rezept) Rote-Bete-Saft, wie er in Israel oft frisch gepresst wird, verbindet die erdige Süße der Bete mit der Säure von Apfel und Zitrone. Die tiefrote Farbe kommt allein von der Bete, ohne Zusatz. Wer einen Entsafter besitzt, hat das Getränk in wenigen Minuten fertig, sonst tut es ein kräftiger Mixer mit anschließendem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Beetroot Juice (Rezept)
Nationalgericht Mali: Salade de niébé (Rezept)
Nationalgericht Mali: Salade De Niébé (Rezept) Niébé-Bohnen, bei uns eher als Augenbohnen bekannt, bilden die Grundlage dieses malischen Bohnensalats. Sie werden weichgekocht und dann mit Zwiebel, Tomate, Paprika, Olivenöl und Zitronensaft vermengt. Herausgekommen ist ein kühler, eiweißreicher Salat, der als Beilage oder als leichtes Hauptgericht dient. Er lässt sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Salade de niébé (Rezept)