Nationalgericht Frankreich: Gateau Basque (Rezept) Dieses saftige, buttrige Gebäck ist mit einer zarten Füllung aus eingelegten Kirschen oder Vanillepudding gefüllt und begeistert durch seine harmonischen Aromen. Tipp: Hier gibt es 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Vorstellung Gâteau Basque Das Gâteau Basque ist ein traditionelles Dessert aus dem schönen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Gateau Basque (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Nigeria: Ogi (Rezept)
Zum Frühstück gibt es in vielen nigerianischen Haushalten Ogi, auch Akamu oder Pap genannt, einen Brei aus fermentiertem Mais, Hirse oder Sorghum. Das fermentierte Getreide wird mit Wasser aufgekocht und unter Rühren zu einer glatten, leicht säuerlichen Masse eingedickt. Zucker oder Honig gleichen die Säure aus, die durch die Fermentation entsteht. In etwa 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Ogi (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Setampa (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Setampa (Rezept) Setampa bringt Maismehl und gewürfeltes Gemüse wie Karotte, Paprika oder Zucchini in einem Topf zusammen, mehr braucht es für dieses Gericht aus Botswana nicht. Das Maismehl wird in kochendes Wasser eingerührt, bis eine dickliche Masse entsteht, das Gemüse köchelt anschließend darin mit. Insgesamt ist das Gericht in etwa 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Setampa (Rezept)
Nationalgericht Indien: Thepla (Rezept)
Nationalgericht Indien: Thepla (Rezept) Aus Gujarat stammt dieses Fladenbrot, dessen Teig direkt mit Chili, Koriander und Kurkuma gewürzt wird, statt erst beim Servieren. Vollkornmehl macht den Teig kräftig und leicht nussig, Wasser bindet ihn zu einer formbaren Masse. Nach kurzer Ruhezeit werden die Fladen dünn ausgerollt und in der Pfanne beidseitig gebraten. Warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Thepla (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yakitori (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yakitori (Rezept) Anders als bei westlichen Grillspießen steckt bei Yakitori meist nur eine Zutat neben dem Fleisch mit auf dem Spieß, oft Frühlingszwiebel. Hähnchenwürfel ziehen in einer Marinade aus Sojasauce, Mirin und Sake, bevor sie über direkter Hitze gegrillt werden. Beim Grillen wird mehrfach mit der restlichen Marinade bestrichen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yakitori (Rezept)