Nationalgericht Nicaragua: Tamuga (Rezept) Tamuga ist im Grunde eine gefüllte Tortilla, zwei Maistortillas mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Kreuzkümmel dazwischen, von beiden Seiten kurz angeröstet. Das Ganze ist eher ein schnelles Alltagsgericht als eine aufwendige Festspeise, in einer halben Stunde steht es auf dem Tisch. In Nicaragua wird es gern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Tamuga (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Belize: Chaya Soup (Rezept)
Nationalgericht Belize: Chaya Soup (Rezept) Chaya-Blätter bilden die Basis dieser Suppe aus Belize, ergänzt um Zwiebeln, Knoblauch und Karotten. Nach kurzem Köcheln wird alles fein püriert, bis eine cremige Konsistenz entsteht, ganz ohne Sahne. Ein Spritzer Limettensaft am Ende bringt Frische in die erdige Grundnote der Chaya. In etwa 20 Minuten ist die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Chaya Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Buttered Turnips (Rezept)
Nationalgericht Irland: Buttered Turnips (Rezept) Steckrüben haben in der irischen Küche einen festen Platz, auch wenn sie hierzulande selten auf dem Speiseplan stehen. Für Buttered Turnips werden sie etwa 20 Minuten weichgekocht und danach mit reichlich Butter zu einem cremigen Püree zerstampft. Salz, Pfeffer und nach Belieben frische Kräuter runden den leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Buttered Turnips (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Dukkah (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Dukkah (Rezept) Dukkah ist keine Beilage im klassischen Sinn, sondern eine geröstete Mischung aus Haselnüssen, Sesam und Gewürzen, die grob gemahlen wird. In Öl getunkt und mit Brot gegessen, dient sie als würziger Dip. Auch über Salate oder gebratenes Gemüse gestreut, gibt sie Textur und Aroma. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Dukkah (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Nacatamales (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Nacatamales (Rezept)Entdecken Sie den sizilianisch-nicaraguanischen Genuss der Nacatamales! Dieses traditionelle Gericht vereint zartes Schweinefleisch, aromatische Gewürze und frischen Mais zu einem herzhaften Erlebnis. Eingewickelt in Bananenblätter und gedämpft, bieten Nacatamales einen festlichen Geschmack und einen Einblick in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Nacatamales (Rezept)