Nationalgericht Irland: Buttered Turnips (Rezept) Steckrüben haben in der irischen Küche einen festen Platz, auch wenn sie hierzulande selten auf dem Speiseplan stehen. Für Buttered Turnips werden sie etwa 20 Minuten weichgekocht und danach mit reichlich Butter zu einem cremigen Püree zerstampft. Salz, Pfeffer und nach Belieben frische Kräuter runden den leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Buttered Turnips (Rezept)