Nationalgericht Eritrea: Ga'at (Rezept) Fein gemahlenes Maismehl, langsam in kochendes Wasser gerührt, bis eine feste Masse entsteht, so entsteht Ga'at, das in der Konsistenz an Polenta erinnert, nur deutlich fester. In Eritrea wird es traditionell mit würzigen Beilagen wie Gemüse oder Fleisch gereicht. Die Zubereitung braucht vor allem ständiges Rühren, damit keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Eritrea: Ga’at (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht England: Dandelion and Burdock (Rezept)
Nationalgericht England: Dandelion And Burdock (Rezept) Lange bevor es Limonade aus der Fabrik gab, kochten britische Haushalte ihre Erfrischungsgetränke selbst, aus Löwenzahnblättern und Klettenwurzel zum Beispiel. Dandelion and Burdock schmeckt herb und leicht erdig, mit einer milden Süße durch Zucker und Zitrone. Wer es heute zubereitet, braucht vor allem Geduld … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Dandelion and Burdock (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Tô de Maïs (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Tô De Maïs (Rezept) Aus Maismehl und Wasser entsteht in Guinea ein fester, formbarer Brei, der als Sättigungsbeilage zu fast jeder Sauce passt. Wasser wird gesalzen aufgekocht, danach rührt man das Maismehl unter ständigem Rühren langsam ein, bis eine dicke Masse entsteht. Fünf bis zehn Minuten Kochen reichen, um Tô die nötige Festigkeit zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Tô de Maïs (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rotkohlsalat (Rezept)
Die kräftige Farbe des rohen Rotkohls ist der erste Eindruck, den dieser Salat macht, der Geschmack folgt mit einer Mischung aus Süße und Säure. Fein geschnittener Rotkohl trifft auf geriebenen Apfel und eine Marinade aus Apfelessig, Zucker und einem Löffel Senf. Nach einer halben Stunde Ziehzeit im Kühlschrank ist er servierfertig. Tipp: Hier gibt es 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rotkohlsalat (Rezept)
Nationalgericht Indien: Rogan Josh (Rezept)
Dieses traditionelle Curry-Rezept, reich an Gewürzen und sanft gegartem Lammfleisch, verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Erfahren Sie die Geheimnisse dieser kulinarischen Spezialität. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus Indien. Vorstellung des Gerichts Rogan Josh, ein traditionelles indisches Curry-Gericht, das seinen Ursprung in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Rogan Josh (Rezept)