Nationalgericht Philippinen: Ube Halaya (Rezept) Dieser süße, lila Jamswurzel-Pudding begeistert mit seinem cremigen Geschmack und seiner auffälligen Farbe. Perfekt als Dessert oder als vielseitige Zutat in verschiedenen Leckereien, vereint Ube Halaya Tradition und Genuss. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ube Halaya (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Philippinen: Ube Macapuno (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ube Macapuno (Rezept) Eine leuchtend violette Yamswurzel namens Ube trifft auf Macapuno, ein besonders zartes Kokosnussprodukt, und ergibt zusammen mit Kokosmilch und Zucker ein cremiges philippinisches Dessert namens Ube Macapuno. Tapiokastärke bindet die Masse zu einer festen, cremigen Konsistenz. Die auffällige Farbe macht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ube Macapuno (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Leite Creme (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Leite Creme (Rezept) Leite Creme kommt in Portugal oft zum Abschluss eines Essens auf den Tisch, eine Vanillecreme aus Milch, Sahne und Eigelb, die im Wasserbad gestockt und danach mit karamellisiertem Zucker überzogen wird. Der Zuckerdeckel wird kurz vor dem Servieren mit dem Brenner geschmolzen, damit er noch knackt. Insgesamt braucht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Leite Creme (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kısır (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kısır (Rezept) Kısır ist ein Bulgursalat mit Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln und Petersilie, angemacht mit Tomatenmark, Zitronensaft und Olivenöl. Der Bulgur quillt einfach in heißem Wasser, ganz ohne Kochen, was die Zubereitung deutlich beschleunigt. In gut zwanzig Minuten steht der Salat auf dem Tisch, kalt gegessen schmeckt er am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kısır (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Roti (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Roti (Rezept) Roti gehört in Fidschi zu den Broten, die fast täglich auf den Tisch kommen, ähnlich wie Fladenbrote in vielen anderen Küchen der Welt. Der Teig besteht nur aus Mehl, Wasser, etwas Backpulver und Öl und wird dünn ausgerollt, bevor er in der Pfanne gebacken wird. In wenigen Minuten pro Seite bekommt er goldbraune … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Roti (Rezept)