Nationalgericht Honduras: Frutas Con Leche (Rezept) An heißen Nachmittagen in Honduras landet oft eine Schüssel Frutas con Leche auf dem Tisch, gewürfeltes Obst in einer Mischung aus Kokos- und Kondensmilch. Banane, Apfel, Trauben und Papaya sind die klassische Kombination, andere Früchte lassen sich je nach Saison ergänzen. Gekocht wird dabei nichts, es wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Frutas con Leche (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept) Frischer Ingwer, kurz geköchelt und mit Honig sowie Zitrone abgeschmeckt, ergibt einen Tee, der eher an ein Hausmittel gegen Erkältung erinnert als an ein alltägliches Getränk. In Ägypten wird er trotzdem gerne einfach so getrunken, warm im Winter, kalt im Sommer. Die Schärfe des Ingwers lässt sich über die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Apricot Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Apricot Juice (Rezept) Dieses einfache und köstliche Rezept vereint die süße Frische reifer Aprikosen mit etwas Zitronensaft, um perfekte Erfrischung an heißen Tagen zu bieten. Ideal für ein traditionelles ägyptisches Frühstück oder als sommerlicher Durstlöscher, bringt dieser Saft den Geschmack Ägyptens direkt zu Ihnen nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Apricot Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Anise Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Anise Tea (Rezept) Anistee, auf Arabisch Yansoon, riecht schon beim Rösten der Samen leicht nach Lakritz und wird in Ägypten gern zum Fastenbrechen im Ramadan gereicht. Ganze Anissamen ziehen einige Minuten im kochenden Wasser, danach wird abgesiebt und gesüßt. Ein Spritzer Milch macht ihn milder, ist aber kein Muss. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Anise Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Karkadeh Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Karkadeh Tea (Rezept) Karkadeh färbt das Wasser tiefrot und schmeckt herb-fruchtig, ähnlich wie ein kräftiger Hibiskustee aus dem Bioladen, nur intensiver. In Ägypten trinkt man ihn heiß als Aufguss oder kalt als Erfrischungsgetränk, je nach Jahreszeit. Getrocknete Hibiskusblüten ziehen im kochenden Wasser, danach wird gesüßt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Karkadeh Tea (Rezept)