Nationalgericht Tschechien: Kachní Prsa (Rezept) Wer Entenbrust richtig knusprig braten will, startet in der kalten Pfanne, nicht in der heißen. So beginnt auch Kachní Prsa, das tschechische Rezept für Entenbrust mit Rosmarin und Knoblauch. Zum Schluss wird das Fleisch mit Honig glasiert und mit Rotkohl und Knödeln serviert. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Kachní Prsa (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Indien: Mishti Doi (Rezept)
Nationalgericht Indien: Mishti Doi (Rezept) Frischer Joghurt trifft auf gesüßte Kondensmilch und eine Prise Kardamom, mehr braucht Mishti Doi nicht, um zu einem der bekanntesten Desserts Westbengalens zu werden. Die Masse zieht bei Raumtemperatur mehrere Stunden an, bis sie fest und leicht cremig wird. Serviert wird es kühl, oft mit gehackten Pistazien oder Mandeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Mishti Doi (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Coconut Tart (Rezept) Dieses süße Gebäck vereint den reichen Geschmack frischer Kokosnüsse mit einer zarten, buttrigen Kruste. Ideal als Dessert oder zum Kaffee, erzählt jede Bissen von der Karibik und ihren kulinarischen Traditionen. Tipp: Hier gibt es 54 weitere Rezepte aus Dominica. Vorstellung Coconut Tart Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Sauce Béarnaise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Sauce Béarnaise (Rezept) Sauce Béarnaise ist die kräftigere Schwester der Sauce Hollandaise, aufgepeppt mit einem reduzierten Sud aus Weißwein, Estragon und Kerbel. Die cremige Textur entsteht, indem geschmolzene Butter langsam unter aufgeschlagenes Eigelb gerührt wird, bis alles bindet. Zu einem gebratenen Steak oder gedünstetem Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Sauce Béarnaise (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Verwurrelt Gedanken (Rezept)
Verwurrelt Gedanken heißt übersetzt etwa verwirrte Gedanken, ein ungewöhnlicher Name für ein einfaches Pfannengericht aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Ei. Der Speck wird zuerst knusprig gebraten, danach kommen Kartoffeln und Zwiebeln dazu, bevor am Ende die verquirlten Eier alles zusammenbinden. In einer einzigen Pfanne entsteht so eine Mahlzeit, die an ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Verwurrelt Gedanken (Rezept)