Nationalgericht Bolivien: Queso Helado (Rezept) Queso Helado heißt übersetzt Eiskäse, enthält aber keinen Käse, der Name kommt von der festen, käseartigen Konsistenz nach dem Gefrieren. Vollmilch und Kokosmilch werden mit Zucker und Zimt verrührt und in kleine Förmchen gefüllt. Nach vier bis sechs Stunden im Gefrierfach ist die Masse fest genug zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Queso Helado (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Niederlande: Asperges Flamande (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Asperges Flamande (Rezept) Weißer Spargel, im Frühling frisch geerntet, bildet die Grundlage von Asperges Flamande, serviert mit zerlassener Butter, hartgekochtem Ei und frischem Schnittlauch. Der Spargel kocht etwa 10 bis 15 Minuten in Salzwasser, bis er sich leicht mit der Gabel eindrücken lässt. Die restlichen Zutaten brauchen kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Asperges Flamande (Rezept)
Nationalgericht Oman: Lentil Soup (Rezept)
Nationalgericht Oman: Lentil Soup (Rezept) Rote oder grüne Linsen, eine Gemüsebrühe und zwei Gewürze reichen für diese Suppe schon aus. Kreuzkümmel und Kurkuma geben ihr die charakteristische gelbliche Farbe und eine warme Schärfe, die an viele Linsensuppen aus dem Nahen Osten erinnert. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine halbe Stunde und braucht keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Lentil Soup (Rezept)
Nationalgericht Japan: Inarizushi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Inarizushi (Rezept) Inarizushi ist eine japanische Spezialität, die aus süß marinierten Tofutaschen besteht, die mit aromatischem Sushi-Reis gefüllt sind. Diese delikaten Snacks vereinen die Aromen Japans in einem handlichen Happen und sind perfekt für Sushi-Liebhaber sowie für alle, die die japanische Küche entdecken möchten. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Inarizushi (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chilate con pan dulce (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chilate Con Pan Dulce (Rezept) Zum Frühstück gibt es in El Salvador oft Chilate con pan dulce, ein warmes Getränk aus Maismehl mit süßem Brot dazu. Das Maismehl wird in Wasser mit einer Zimtstange eingerührt und langsam eingekocht, bis es sämig wird. Etwas Milch macht die Konsistenz cremiger. Getrunken wird es heiß, zusammen mit einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chilate con pan dulce (Rezept)