Nationalgericht Samoa: Fausi (Rezept) Fausi verwandelt gekochten Kürbis und Kokosmilch in ein gebackenes Dessert, das an eine Art Kürbispudding erinnert. Nach dem Kochen wird der Kürbis zerdrückt, mit Kokosmilch, Zucker und Vanille vermischt und noch einmal 30 Minuten im Ofen gebacken. Vor dem Servieren kommt frisches Kokosraspel obendrauf. Tipp: Hier gibt es 61 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Fausi (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Swasiland: Lipalishi (Rezept)
In Swasiland bildet Lipalishi die Grundlage vieler Mahlzeiten, ähnlich wie Polenta in Italien oder Ugali in Ostafrika. Maismehl wird in Salzwasser zu einem dicken, cremigen Brei verkocht, der pur eher zurückhaltend schmeckt. Erst die Beilagen, ob Gemüse, Fleisch oder Bohnen, geben ihm seine eigentliche Würze. Tipp: Hier gibt es 18 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Swasiland: Lipalishi (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Fischsuppe mit Kräutern (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Fischsuppe Mit Kräutern (Rezept) Diese delikate Suppe vereint die Aromen des heimischen Gewässers mit einer Vielzahl duftender Kräuter, die ihr eine besondere Note verleihen. Ideal für festliche Anlässe oder als wärmendes Gericht an kalten Tagen. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Österreich. Vorstellung Fischsuppe mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Fischsuppe mit Kräutern (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Soya Meat Curry (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Soya Meat Curry (Rezept) Wer auf Fleisch verzichtet, aber trotzdem ein herzhaftes Curry will, landet in Sri Lanka schnell bei Soja-Proteinstücken. Sie werden eingeweicht, abgetropft und dann in einer Sauce aus Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kurkuma und Garam Masala gegart, verfeinert mit Kokosmilch. Die Konsistenz erinnert entfernt an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Soya Meat Curry (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Chura (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Chura (Rezept) Zerstoßener Reis, in Nepal Chura genannt, muss nicht gekocht werden, sondern nur kurz eingeweicht und dann in Ghee angebraten werden. Damit ähnelt die Zubereitung dem indischen Poha, ist aber eigenständig gewürzt und wird mit frischem Gemüse sowie Joghurt oder Pickles serviert. In wenigen Minuten steht ein leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Chura (Rezept)