Nationalgericht Sri Lanka: Soya Meat Curry (Rezept) Wer auf Fleisch verzichtet, aber trotzdem ein herzhaftes Curry will, landet in Sri Lanka schnell bei Soja-Proteinstücken. Sie werden eingeweicht, abgetropft und dann in einer Sauce aus Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Kurkuma und Garam Masala gegart, verfeinert mit Kokosmilch. Die Konsistenz erinnert entfernt an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Soya Meat Curry (Rezept)