Nationalgericht Nepal: Chura (Rezept) Zerstoßener Reis, in Nepal Chura genannt, muss nicht gekocht werden, sondern nur kurz eingeweicht und dann in Ghee angebraten werden. Damit ähnelt die Zubereitung dem indischen Poha, ist aber eigenständig gewürzt und wird mit frischem Gemüse sowie Joghurt oder Pickles serviert. In wenigen Minuten steht ein leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Chura (Rezept)