Nationalgericht Aserbaidschan: Shorba (Rezept) Shorba ist eine kräftige Suppe aus Rind- oder Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten und Reis, gewürzt mit Kurkuma. Alle Zutaten kommen nacheinander in denselben Topf und köcheln gemeinsam knapp 45 Minuten, bis Fleisch und Gemüse weich sind. Frische Kräuter streut man erst kurz vor dem Servieren über die heiße Suppe. Zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Shorba (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Kuba: Refresco de Caña (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Refresco De Caña (Rezept) An heißen Tagen wird in Kuba gern Refresco de Caña getrunken, ein Getränk aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft und Zitrone. Der Saft wird mit Zitronensaft und Eiswürfeln im Mixer verarbeitet, wer es süßer mag, gibt zusätzlich etwas Zucker dazu. In wenigen Minuten ist das Getränk fertig, frische Minze rundet es beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Refresco de Caña (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Stir-Fried Vermicelli (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Stir-Fried Vermicelli (Rezept) Dieses schmackhafte Gericht vereint zarte Reisnudeln, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einem unvergesslichen Genuss. Ideal für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken, bringt es den exotischen Flair der Straßenküchen Singapurs direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 192 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Stir-Fried Vermicelli (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Manioc Chips (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Manioc Chips (Rezept) Maniokwurzel wird auf Vanuatu ähnlich verarbeitet wie anderswo die Kartoffel, und diese Chips sind die einfachste Form davon. Die Wurzel wird hauchdünn geschnitten, kurz in Wasser gewässert und dann im heißen Öl goldbraun frittiert, bis sie richtig knusprig ist. Fertig ist ein einfacher Snack, der ohne viel Aufwand und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Manioc Chips (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sun-Dried Meat Relish (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sun-Dried Meat Relish (Rezept) Getrocknetes Fleisch, in Simbabwe oft von Wild oder Rind, wird für dieses Relish in einer würzigen Tomatensauce wieder zart gekocht. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel geben der Sauce Tiefe, das Fleisch selbst bringt eine kräftige, leicht rauchige Note mit. In etwa zwanzig Minuten ist die Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Sun-Dried Meat Relish (Rezept)