Nationalgericht El Salvador: Sopa De Frijol Con Huevo (Rezept) Sopa de frijol con huevo ist eine pürierte schwarze Bohnensuppe, in der zum Schluss Eier pochiert werden. Zwiebel, Karotte und Paprika kochen mit den Bohnen in der Brühe mit, bevor alles mit dem Stabmixer glatt gemixt wird. Die Eier gart man direkt in der heißen Suppe, bis das Eiweiß gestockt, das Eigelb … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Sopa de frijol con huevo (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Kolumbien: Aguardiente Cocktail (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Aguardiente Cocktail (Rezept) Aguardiente schmeckt deutlich nach Anis und ist in Kolumbien fester Bestandteil geselliger Abende, in diesem Cocktail kommt er mit Mango und Limette zusammen. Die gewürfelte Mango wird im Glas leicht angedrückt, mit Limettensaft und Aguardiente aufgegossen und mit Eiswürfeln aufgefüllt. Limonade oder Soda … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Aguardiente Cocktail (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Mousse de Chocolate Blanco (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Mousse De Chocolate Blanco (Rezept) Nach einem deftigen Essen braucht es oft nur eine kleine Portion Süßes, Mousse de Chocolate Blanco liefert genau das in Form einer luftigen Creme aus geschmolzener weißer Schokolade, Sahne und Ei. Die Zubereitung ohne Backen dauert kaum zwanzig Minuten, danach muss die Mousse zwei Stunden kühlen, wobei die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Mousse de Chocolate Blanco (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Mie Kocok (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Mie Kocok (Rezept) In Bandung auf Java verkaufen Straßenstände Mie Kocok, eine Nudelsuppe mit Weizennudeln, Rindfleisch und Sojasprossen in kräftiger Rinderbrühe. Karotte und frische Kräuter geben zusätzlich Frische und Farbe. Die Brühe zieht während das Fleisch gart, danach ist das Gericht in wenigen Minuten zusammengestellt. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Mie Kocok (Rezept)
Nationalgericht São Tomé und Príncipe: Torta de Coco (Rezept)
Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Torta De Coco (Rezept) Auf São Tomé und Príncipe, wo Kokospalmen zum Alltag gehören, landet die Frucht auch im Kuchen. Torta de Coco ist im Kern eine schlichte Masse aus geriebener Kokosnuss, Zucker und Ei, die im Ofen zu einer festen, leicht klebrigen Torte backt. Vanille ist optional, mehr Würze braucht das Dessert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Torta de Coco (Rezept)