Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Cassava Pie (Rezept) Cassava Pie ist ein herzhafter Auflauf aus pürierter Maniokwurzel, Kokosmilch und Eiern, gewürzt mit Zimt und Muskat. In Antigua und Barbuda gilt er als Nationalgericht und kommt oft mit einer Füllung aus Hackfleisch oder Gemüse auf den Tisch. Die Konsistenz ist dicht und leicht cremig, näher an einem Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Cassava Pie (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Israel: Dattelbrot mit Walnüssen (Rezept)
Nationalgericht Israel: Dattelbrot Mit Walnüssen (Rezept) Dattelbrot mit Walnüssen ist ein schnelles Rührbrot, das ohne Hefe auskommt und stattdessen mit Backpulver aufgeht. Gehackte Datteln sorgen für Süße und Feuchtigkeit im Teig, Walnüsse bringen Biss und ein leicht bitteres Gegengewicht. Zimt und eine Prise Salz runden den Geschmack ab, auf zusätzlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Dattelbrot mit Walnüssen (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Kategna (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Kategna (Rezept) Injera wird normalerweise roh als Unterlage für andere Gerichte serviert, bei Kategna dagegen kommt es in eine gewürzte Ölmischung. Berbere, Zwiebeln und Knoblauch werden in Öl angebraten und über das Fladenbrot gegeben, bevor alles kurz erhitzt wird. In wenigen Minuten entsteht so ein herzhafter, würziger Snack. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Kategna (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Yashlyk (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Yashlyk (Rezept) Lammfleisch ist der Ausgangspunkt für Yashlyk, mariniert mit Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel und dann auf Spieße gegrillt. Anders als bei anderen turkmenischen Grillspießen kommt das Gemüse hier meist separat auf den Rost statt zwischen die Fleischstücke. Fertig ist alles in einer knappen halben Stunde, den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Yashlyk (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Uuts (Rezept)
Uuts wird in der Mongolei traditionell aus einem ganzen Lammrücken zubereitet, dieses Rezept beschränkt sich auf mundgerechte Stücke aus der Pfanne. Zwiebeln und Knoblauch werden goldbraun angebraten, dann kommt das Fleisch dazu und wird von allen Seiten scharf angebraten. Paprika und Kümmel geben die Würze, bevor alles bei geschlossenem Deckel etwa dreißig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Uuts (Rezept)