Nationalgericht Ruanda: Igisafuriya (Rezept) Anders als bei der Variante mit Rind- oder Hühnerfleisch aus dem verwandten Topfgericht kommen bei Igisafuriya oft Fisch, grüne Bohnen und Tomatenmark zusammen in den Topf. Tomatenmark und Kreuzkümmel färben die Brühe rötlich und geben ihr eine kräftige Würze. Gegart wird alles gemeinsam, bis Fleisch oder Fisch durch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ruanda: Igisafuriya (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Nigeria: Miyan Taushe (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Miyan Taushe (Rezept) Diese Kürbissuppe kombiniert frische Zutaten wie Kürbis, Spinat und würzige Gewürze zu einem herzhaften Genuss. Ideal für besondere Anlässe oder um Familie und Freunde zu beeindrucken. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Nigeria. Vorstellung Miyan Taushe Miyan Taushe ist ein traditionelles Gericht aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Miyan Taushe (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept) Bei Salted Egg Yolk Shrimp werden Garnelen in einer cremigen Sauce aus gesalzenem Eigelb, Butter und etwas Milch geschwenkt. Das Eigelb sorgt für eine samtige, leicht körnige Konsistenz und eine kräftig salzige Note, die die Süße der Garnelen ausgleicht. In Taiwan ist das Gericht als Restaurant- und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Oman: Coconut Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Oman: Coconut Rice Pudding (Rezept) Reispudding gibt es in vielen Küchen der Welt, hier übernimmt Kokosmilch die Rolle, die sonst Kuhmilch spielt, und macht die Konsistenz besonders cremig. Rundkornreis köchelt gut zwanzig Minuten in der Kokosmilch, bis er weich ist und die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat. Zucker, Vanille und eine Prise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Coconut Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Tania Log (Rezept)
Tania, eine stärkehaltige Wurzelknolle aus der Familie der Aronstabgewächse, wird hier zu Mehl verarbeitet, mit Wasser und Salz zu einem festen Teig verknetet und in flachen Scheiben in der Pfanne gebraten. In Guyana zählt die Knolle zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln, ähnlich wie Maniok oder Kochbananen in der Karibik. Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Tania Log (Rezept)