Nationalgericht Libanon: Warak Dawali (Rezept) Warak Dawali kommt aus der levantinischen Küche und ist im Libanon eines der bekanntesten Gerichte für Feiertage und Familienessen, gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch. Zimt und Paprika geben der Füllung Wärme, ein Schuss Zitronensaft beim Schmoren hält sie leicht säuerlich. Jedes Blatt wird von Hand gefüllt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Warak Dawali (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Chile: Chorrillana (Rezept)
Nationalgericht Chile: Chorrillana (Rezept) Nach einer langen Nacht in Valparaíso landet häufig ein Berg aus Pommes frites, dünnen Rindfleischstreifen, gebratenen Zwiebeln und Rührei auf dem Tisch, gedacht zum Teilen zu mehreren. Von dort hat sich Chorrillana mittlerweile in ganz Chile verbreitet. Alles liegt auf einem Teller übereinander, nicht getrennt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Chorrillana (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mango Sticky Rice (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mango Sticky Rice (Rezept) Klebreis, gegart in Kokosmilch und mit reifer Mango serviert, ist in weiten Teilen Südostasiens verbreitet, auch in Myanmar wird die süße Kombination gern als Nachtisch gegessen. Der Reis zieht die Süße der Kokosmilch auf, während die Mango für Frische sorgt. Von Einweichen bis Servieren braucht man knapp … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Mango Sticky Rice (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Fërgesë me Speca (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Fërgesë Me Speca (Rezept) Rote Paprika und Feta bilden das Herz von Fërgesë me Speca, einem Ofengericht aus der albanischen Küche. Zwiebel, Paprika und Knoblauch werden angebraten, bevor der Käse dazukommt und im Ofen fertig gart. Das Ergebnis ist cremig mit einer leicht salzigen Note vom Feta. Brot passt gut dazu, um die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Fërgesë me Speca (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qepë të Pjekura (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qepë Të Pjekura (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint einfache Zutaten mit einer einzigartigen Geschmackstiefe. Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus Albanien. Vorstellung Qepë të Pjekura Qepë të Pjekura sind ein typisches albanisches Gericht, das vor allem für seine einfache Zubereitung und den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Qepë të Pjekura (Rezept)