Nationalgericht Myanmar: Watermelon Salad Wassermelone taucht selten in einem herzhaften Salat auf, in Myanmar aber schon. Watermelon Salad kombiniert die süßen Fruchtwürfel mit roher Zwiebel, Chili, Knoblauch und Koriander, abgeschmeckt mit Limettensaft und Fischsauce. Das Ergebnis ist ein Salat, der süß, scharf und salzig zugleich schmeckt. An heißen Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Watermelon Salad (Rezept)
Myanmar Cuisine
Nationalgericht Myanmar: Mango Sticky Rice (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mango Sticky Rice (Rezept) Klebreis, gegart in Kokosmilch und mit reifer Mango serviert, ist in weiten Teilen Südostasiens verbreitet, auch in Myanmar wird die süße Kombination gern als Nachtisch gegessen. Der Reis zieht die Süße der Kokosmilch auf, während die Mango für Frische sorgt. Von Einweichen bis Servieren braucht man knapp … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Mango Sticky Rice (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Lahpet Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Lahpet Thoke (Rezept)Lahpet Thoke, der traditionelle burmanische Teesalat, verkörpert die essenzielle Aromenvielfalt Myanmars. Dieses faszinierende Gericht kombiniert fermentierten Tee mit knackigem Gemüse, Nüssen und einer Öldressing. Ideal als erfrischender Snack oder Beilage, bietet Lahpet Thoke einen einzigartigen Geschmack und einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Lahpet Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Thoke (Rezept)
Thoke ist ein burmesischer Salat aus rohem Gemüse, Kräutern und wahlweise Reisnudeln oder Hülsenfrüchten, der mit Limettensaft, Fischsauce und Chili angemacht wird. Karotte, Kopfsalat, Koriander und Minze geben ihm seine Frische, geröstete Erdnüsse sorgen für Biss. Fertig ist er in einer Viertelstunde, denn außer den Reisnudeln muss nichts gekocht werden. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)Wet Thar Dote Htoe, das nationale Gericht Myanmars, ist ein deftiges und schmackhaftes Reisgericht, das die Herzen vieler Feinschmecker höher schlagen lässt. Mit einer Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird es nicht nur zu einem Fest für den Gaumen, sondern spiegelt auch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)