Nationalgericht Kuba: Enchilado De Camarones (Rezept) Enchilado de Camarones sind Garnelen, die in einer würzigen Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln und Kreuzkümmel ziehen, bis sie rosa und gerade gar sind. Enchilado bedeutet in der kubanischen Küche schlicht, dass etwas in einer roten Tomatensauce gegart wird, unabhängig davon, wie scharf es tatsächlich ist. Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Enchilado de Camarones (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Brunei: Bubur Lambuk (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Bubur Lambuk (Rezept) Während des Ramadan kocht man in Brunei oft literweise Bubur Lambuk und verteilt den Reisbrei in der Nachbarschaft. Reis wird kurz mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer angeröstet, bevor Brühe und Currypulver dazukommen und alles zu einer cremigen Masse einkocht. Fleisch oder Gemüse lassen sich je nach Vorrat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Bubur Lambuk (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Porter Cake (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Porter Cake (Rezept) Dunkles Bier ersetzt in diesem Kuchen einen Teil der Flüssigkeit, die sonst Butter oder Milch liefern würden, und gibt den eingeweichten Trockenfrüchten eine malzige Tiefe. Irish Porter Cake braucht rund eine Stunde im Ofen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Zimt sorgt für die winterliche Würze, während die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Porter Cake (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Taas (Rezept)
Taas bringt mariniertes Lamm- oder Ziegenfleisch auf den Grill, gewürzt mit Joghurt, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Nach dem Grillen kommt das Fleisch zusammen mit frischem Gemüse und einem scharfen Chutney auf den Tisch. Die Marinierzeit ist dabei wichtiger als die eigentliche Garzeit am Feuer. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Taas (Rezept)
Nationalgericht Laos: Kaeng Khae (Rezept)
Nationalgericht Laos: Kaeng Khae (Rezept) Diese aromatische Gemüse-Curry-Suppe vereint frische Zutaten und lokale Gewürze zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für Liebhaber von gesunder und schmackhafter Kost, bietet Kaeng Khae eine harmonische Balance aus Würze und Frische. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus Laos. Vorstellung Kaeng Khae Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Kaeng Khae (Rezept)