Nationalgericht Italien: Taralli Pugliesi (Rezept) Taralli Pugliesi sind die mildere Variante der italienischen Teigringe, aus Apulien, mit Weißwein statt Wasser im Teig. Nach dem Kneten werden die Ringe kurz in Salzwasser gekocht, bevor sie im Ofen goldbraun werden. Fenchelsamen sind die klassische Würze, Chiliflocken eine schärfere Variante. Serviert werden sie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Taralli Pugliesi (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)Wet Thar Dote Htoe, das nationale Gericht Myanmars, ist ein deftiges und schmackhaftes Reisgericht, das die Herzen vieler Feinschmecker höher schlagen lässt. Mit einer Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird es nicht nur zu einem Fest für den Gaumen, sondern spiegelt auch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept) Pineapple Chow bringt reife Ananas mit roher Zwiebel, Paprika und viel Limettensaft zusammen, eine Kombination aus Süße, Schärfe und Säure. Die Zutaten werden nur vermengt und ziehen anschließend im Kühlschrank durch, gekocht wird dabei nichts. Nach einer halben Stunde Marinierzeit ist der Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pastéis de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pastéis De Peixe (Rezept) Pastéis de Peixe sind gefüllte Teigtaschen mit einer Füllung aus Fisch, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie, goldbraun frittiert. Der Teig wird ausgerollt, in Kreise gestochen, gefüllt und zu Halbmonden geklappt, bevor er ins heiße Öl kommt. Als Snack oder Vorspeise sind sie auf Kap Verde vor allem an der Küste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Pastéis de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Pustertaler Tirtlan (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Pustertaler Tirtlan (Rezept) Tirtlan sind gefüllte Teigtaschen aus dem Pustertal, einem Alpental im Grenzgebiet zu Südtirol, mit einer Füllung aus Kartoffeln, Speck und Zwiebel. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser ruht eine halbe Stunde, bevor er ausgerollt und ausgestochen wird. Gegart werden die gefüllten Taschen direkt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Pustertaler Tirtlan (Rezept)