Nationalgericht Costa Rica: Mazamorra De Maíz (Rezept) Frischer Mais, mit Zucker und Zimt in Wasser gekocht, ergibt Mazamorra de Maíz, einen cremigen Maisbrei, der in Costa Rica als Dessert gilt. Die Konsistenz erinnert an einen dicken Pudding, warm oder kalt gegessen. Kokosmilch macht die Masse auf Wunsch noch cremiger, ist aber kein Muss. Tipp: Hier gibt es 101 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Mazamorra de Maíz (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Argentinien: Ensalada de frutilla (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ensalada De Frutilla (Rezept) Ensalada de frutilla ist ein argentinischer Fruchtsalat aus Erdbeeren, Apfel und Banane, abgerundet mit etwas Zitronensaft und nach Belieben Zucker. Er kommt ohne Kochen aus und ist in zehn Minuten fertig. Serviert wird er kühl, als leichter Nachtisch oder als Beilage zu deftigeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ensalada de frutilla (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Moro de Habichuelas (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Moro De Habichuelas (Rezept) Reis und schwarze Bohnen gemeinsam im selben Topf gegart, das ist die Grundidee hinter Moro de Habichuelas. Zwiebel, Knoblauch und Paprika werden angeschwitzt, der Reis kurz mitgeröstet und dann mit Brühe und den vorgekochten Bohnen zugedeckt gegart. Kreuzkümmel und Oregano sorgen für die würzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Moro de Habichuelas (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Alivenci (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Alivenci (Rezept) Maismehl gilt in Rumänien meist als Zutat für herzhafte Gerichte, in Alivenci wird daraus jedoch ein süßer Auflauf. Milch, Zucker, Eier und etwas Feta oder Quark ergeben eine cremige Füllung, die beim Backen fest wird. Nach reichlich einer halben Stunde im Ofen ist der Auflauf goldbraun und in Stücke schneidbar. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Alivenci (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Tamarind Drink (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Tamarind Drink (Rezept) Tamarinde, das säuerlich-süße Fruchtfleisch eines westafrikanischen Baums, ist die Grundlage dieses gambischen Erfrischungsgetränks. Das Fruchtfleisch wird in Wasser aufgelöst, durch ein Sieb gegeben und mit Zucker und einer Prise Salz abgeschmeckt. Serviert wird der Tamarind Drink kalt, mit Eiswürfeln und nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Tamarind Drink (Rezept)