Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Dasheen Bush Bhaji (Rezept) Blätter der Taro-Pflanze, in Trinidad und Tobago Dasheen genannt, sind die Basis von Dasheen Bush Bhaji, einer schnellen Gemüsebeilage. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, Tomate und Kurkuma dazugegeben, dann kommen die Blätter in den Topf und ziehen zugedeckt weich. Nach fünf bis sieben Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Dasheen Bush Bhaji (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Trini Chinese Style Chicken (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Trini Chinese Style Chicken (Rezept) Chinesische Einwanderer brachten im 19. Jahrhundert Woktechniken und Sojasauce nach Trinidad, daraus entwickelte sich mit der Zeit eine eigene Trini-chinesische Küche. Trini Chinese Style Chicken steht dafür stellvertretend, mariniertes Hähnchen brät hier zusammen mit Paprika, Karotte und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Trini Chinese Style Chicken (Rezept)
Nationalgericht Italien: Verdure Grigliate all’Italiana (Rezept)
Nationalgericht Italien: Verdure Grigliate All’Italiana (Rezept) Sobald der Grill angeheizt ist, gehört bei den meisten Italienern auch Gemüse mit auf den Rost. Verdure Grigliate all'Italiana sind gegrilltes Gemüse, meist Auberginen, Zucchini und Paprika, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. In etwa zwanzig Minuten steht die Beilage bereit, egal ob vom … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Verdure Grigliate all’Italiana (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Dulce de Lechosa (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Dulce De Lechosa (Rezept) Grüne, noch unreife Papaya wird für dieses Dessert in Zuckersirup mit Zimt weichgekocht, bis sie durchscheinend wird und den Sirup wie ein Schwamm aufnimmt. Das Ergebnis erinnert an eingekochtes Obst, süß und leicht bissfest zugleich. In der Dominikanischen Republik gehört Dulce de Lechosa zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Dulce de Lechosa (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Kashmiri Chai (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Kashmiri Chai (Rezept) Rosa statt braun ist die auffälligste Eigenschaft von Kashmiri Chai, einem Tee aus grünen Teeblättern, Backpulver und Milch. Die Farbe entsteht durch das lange Kochen des grünen Tees mit Backpulver, das die Farbstoffe im Tee freisetzt. Milch, Zucker und eine Prise Salz runden das Getränk ab, gehackte Mandeln und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Kashmiri Chai (Rezept)