Nationalgericht Kolumbien: Avena Colombiana (Rezept) Zum Frühstück trinken viele Kolumbianer Avena Colombiana, ein warmes oder kaltes Getränk aus Haferflocken, Milch oder Wasser und etwas Zimt. Die Haferflocken köcheln in der Flüssigkeit, bis sie leicht eindicken und dem Getränk seine cremige Konsistenz geben. Gesüßt wird meist erst am Ende, nach Geschmack. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Avena Colombiana (Rezept)
traditionell
Nationalgericht Rumänien: Pateu de casă (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pateu De Casă (Rezept) Hühnerleber, Butter und eine angeschwitzte Zwiebel-Knoblauch-Basis ergeben bei Pateu de casă eine cremige Pastete, die in Rumänien als Vorspeise oder Snack auf den Tisch kommt. Die Leber gart nur wenige Minuten in der Butter mit, danach wird alles zusammen mit Paprikapulver püriert. Nach dem Abkühlen streicht man die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pateu de casă (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Samp and Beans (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Samp And Beans (Rezept) Wer in Sambia zu Mittag isst, bekommt oft Samp and Beans vorgesetzt, eine sättigende Mischung aus zerstoßenem Mais und Bohnen, die sich in fast jeder Küche des Landes findet. Mais und Bohnen kochen getrennt und werden erst am Ende zusammengeführt und mit Zwiebel, Knoblauch und etwas Palmöl gewürzt. Herausgekommen ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Samp and Beans (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chicken and Corn Soup (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chicken And Corn Soup (Rezept) Ingwer und Sojasauce verraten es schon, Chicken and Corn Soup ist eigentlich ein chinesisch-australisches Gericht, entstanden in den zahlreichen chinesischen Garküchen und Take-aways des Landes. Hähnchenwürfel und süßer Mais köcheln zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Hühnerbrühe, bis alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Chicken and Corn Soup (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Leaf Baked Fish (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Leaf Baked Fish (Rezept) Ganz in ein Bananenblatt eingepackt, gart der Fisch in diesem Rezept schonend im eigenen Dampf, umgeben von Ingwer, Knoblauch, Chili und Limette. Das Blatt hält die Aromen und die Feuchtigkeit zusammen. Nach 20 bis 25 Minuten auf dem Grill oder im Ofen ist der Fisch fertig. Tipp: Hier gibt es 65 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Leaf Baked Fish (Rezept)