Nationalgericht Philippinen: Tortang Talong (Rezept) Geröstete Aubergine, flachgedrückt und mit einer Eimasse aus Zwiebel und Tomate übergossen, ergibt Tortang Talong, ein philippinisches Omelett mit rauchiger Note. In der Pfanne bäckt es von beiden Seiten goldbraun. Der rauchige Geschmack der Aubergine bleibt auch nach dem Braten deutlich spürbar. Gegessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tortang Talong (Rezept)
Traditional dish
Nationalgericht Schweiz: Chäschüechli (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Chäschüechli (Rezept) Chäschüechli sind kleine Teigtaschen aus Blätterteig, gefüllt mit einer Mischung aus Käse, Sahne und Ei. In der Schweiz kommen sie als Snack oder Vorspeise auf den Tisch, oft bei geselligen Anlässen. Im Ofen werden sie golden und knusprig, während die Füllung innen cremig bleibt. Gruyère oder Emmentaler eignen sich beide … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Chäschüechli (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Ribena Chorba (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Ribena Chorba (Rezept) Ribena Chorba ist eine bulgarische Fischsuppe, deren Name sich vom Wort für Fisch, riba, ableitet. Karpfen, Zander oder Kabeljau garen darin zusammen mit Paprika, Karotten, Kartoffeln und einem Schuss Zitronensaft zu einer leicht säuerlichen Brühe. Vor allem an der Donau und am Schwarzen Meer ist die Suppe seit langem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Ribena Chorba (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fish Maw Soup (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fish Maw Soup (Rezept) Getrocknete Fischblase gibt dieser Suppe aus Singapur ihren Namen und eine schwammig-gallertartige Konsistenz, die ungewohnt ist, wer sie noch nicht kennt. Dazu kommen Hühnerbrust, Garnelen und knackiges Gemüse wie Pak Choi in einer klaren, mit Sojasauce und Sesamöl gewürzten Brühe. Fish Maw Soup zeigt, wie die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fish Maw Soup (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Plov (Rezept)
Dieses Gericht vereint aromatischen Reis, zarte Fleischstücke und eine harmonische Gewürzmischung zu einem Fest der Aromen. Ob zu Familienfeiern oder besonderen Anlässen, Plov ist ein Symbol für Gastfreundschaft und Tradition. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Turkmenistan. Vorstellung Plov Plov, ein traditionelles Gericht aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Plov (Rezept)