Nationalgericht Libanon: Bamia (Rezept) Dieses traditionelle Gericht aus zarten Okra-Schoten, reichhaltiger Tomatensauce und aromatischen Gewürzen begeistert Gourmetliebhaber. Ideal für Vegetarier, wird Bamia oft mit Reis serviert und spiegelt die kulinarische Vielfalt des libanesischen Erbes wider. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Bamia (Rezept)
Tomatensauce
Nationalgericht Algerien: Kefta mkaouara (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Kefta Mkaouara (Rezept) Kefta Mkaouara sind Hackfleischbällchen, die direkt in einer würzigen Tomatensauce gegart werden, ohne vorheriges Anbraten in der Pfanne. Kreuzkümmel und Paprika prägen den Geschmack der Bällchen aus Rind oder Lamm. In gut zwanzig Minuten sind sie durch, die Sauce reduziert währenddessen leicht ein. In Algerien kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Kefta mkaouara (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kousa Mahshi bil Riz (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kousa Mahshi Bil Riz (Rezept) Für Kousa Mahshi bil Riz werden Zucchini ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Reis, Zwiebeln, Zimt und wahlweise Hackfleisch gefüllt. Anschließend garen sie dreißig bis vierzig Minuten in einer Tomatensauce, bis der Reis weich und die Zucchini durchgezogen ist. Das Gericht kommt aus dem Libanon, ähnliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kousa Mahshi bil Riz (Rezept)
Nationalgericht Angola: Quiabos com Camarão (Rezept)
Nationalgericht Angola: Quiabos Com Camarão (Rezept) Quiabos com Camarão bringt Okra und Garnelen in einer würzigen Tomatensauce zusammen, abgeschmeckt mit Paprika und Kreuzkümmel. In Angola gehört das Gericht zur Küstenküche, in der Meeresfrüchte und Gemüse aus dem eigenen Garten zusammenkommen. Von der Vorbereitung bis zum Servieren vergeht etwa eine halbe Stunde. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Quiabos com Camarão (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Zeleninové Cestoviny s Paradajkovou Omáčkou (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Zeleninové Cestoviny S Paradajkovou Omáčkou (Rezept) Zeleninové Cestoviny s Paradajkovou Omáčkou sind Nudeln mit einer Tomatensauce, in der Zucchini, Paprika und Karotten mitgekocht werden. Zwiebeln und Knoblauch werden in Olivenöl angedünstet, dann kommen Tomaten und das Gemüse dazu und köcheln etwa 10 Minuten. Zum Schluss wird die gekochte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Zeleninové Cestoviny s Paradajkovou Omáčkou (Rezept)