Nationalgericht Tschad: Harira Tchadienne (Rezept) An kühlen Abenden kommt im Tschad oft Harira Tchadienne auf den Tisch, eine Suppe aus Tomaten, Linsen und Gemüsebrühe. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben ihr eine warme Würze, frischer Koriander sorgt am Ende für Frische. Die Linsen machen die Suppe sättigend genug für ein ganzes Abendessen. Nach etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Harira Tchadienne (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Simbabwe: Butternut and Peanut Soup (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Butternut And Peanut Soup (Rezept) Für kühlere Tage eignet sich diese Suppe aus Butternusskürbis und Erdnussbutter, die in etwa einer halben Stunde fertig ist und ohne Fleisch auskommt. Ingwer und Knoblauch geben der süßlichen Kürbisbasis eine leichte Schärfe, die Erdnussbutter macht die pürierte Suppe sämig und nussig. Ein Schuss frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Butternut and Peanut Soup (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Shkembe Chorba (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Shkembe Chorba (Rezept) Kutteln haben in Westeuropa einen schweren Stand, in Bulgarien sind sie dagegen die Basis einer der bekanntesten Suppen des Landes. Shkembe Chorba braucht Geduld, die Kutteln köcheln fast zwei Stunden, bis sie zart werden, erst danach kommen Knoblauch und Essig dazu. Am Ende steht eine deftige, säuerlich-scharfe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Shkembe Chorba (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Taro-Kokos-Suppe (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Taro-Kokos-Suppe (Rezept)Entdecken Sie die Taro-Kokos-Suppe, das Nationalgericht Nauru! Dieses herzliche, cremige Gericht kombiniert die erdige Süße von Taro mit der exotischen Note von Kokosmilch. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, bringt diese Suppe tropisches Flair auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von den Aromen Naurus verzaubern und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Taro-Kokos-Suppe (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Juurikaskeitto (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Juurikaskeitto (Rezept) Rote Rüben geben dieser finnischen Suppe ihre kräftige Farbe, dazu kommen Kartoffeln und Karotten für Substanz. Das Gemüse wird kurz angebraten, dann in Gemüsebrühe 20 bis 25 Minuten weich gekocht. Wer mag, püriert die Suppe anschließend, sonst bleibt sie stückig. Frischer Dill oder Petersilie kommen erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Juurikaskeitto (Rezept)