Nationalgericht Bulgarien: Shkembe Chorba (Rezept) Kutteln haben in Westeuropa einen schweren Stand, in Bulgarien sind sie dagegen die Basis einer der bekanntesten Suppen des Landes. Shkembe Chorba braucht Geduld, die Kutteln köcheln fast zwei Stunden, bis sie zart werden, erst danach kommen Knoblauch und Essig dazu. Am Ende steht eine deftige, säuerlich-scharfe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Shkembe Chorba (Rezept)
Rinderkutteln
Nationalgericht Peru: Cau Cau de Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Peru: Cau Cau De Mondongo (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Perus: Cau Cau de Mondongo! Dieses herzhaft-würzige Gericht vereint zarte Rinderkutteln mit frischem Gemüse und einer Senfsauce. Angereichert mit regionalen Gewürzen ist Cau Cau ein Festmahl und ein Stück peruanischer Kultur. Lassen Sie sich von den Aromen Perus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Cau Cau de Mondongo (Rezept)