Nationalgericht Lettland: Dilles Zupa (Rezept) Dieses traditionelle Gericht ist ein Genuss und ein Stück lettischer Kultur. Ideal für jede Jahreszeit, bringt Dilles Zupa Wärme und Wohlbefinden auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Lettland. Vorstellung Dilles Zupa Dilles Zupa, die lettische Dill-Suppe, ist ein traditionelles Gericht, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Dilles zupa (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Niederlande: Snert met Roggebrood (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Snert Met Roggebrood (Rezept) An kalten Tagen kommt in den Niederlanden oft Snert auf den Tisch, eine dicke Erbsensuppe, die so sämig wird, dass ein Löffel darin von allein stehen bleibt. Getrocknete grüne Erbsen köcheln mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und geräucherter Wurst gut anderthalb Stunden in Gemüsebrühe. Zum Schluss kommt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Snert met Roggebrood (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Tarator me kos dhe kastravec (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Tarator Me Kos Dhe Kastravec (Rezept) Als Beilage zu deftigeren Gerichten dient in Albanien oft Tarator me kos dhe kastravec, eine kühle Mischung aus Joghurt und Gurke. Knoblauch und frische Kräuter geben ihr Schärfe und Aroma, Olivenöl macht sie geschmeidig. Serviert wird sie kalt, entweder als eigener Gang oder neben gegrilltem Fleisch. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Tarator me kos dhe kastravec (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Supă de usturoi (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Supă De Usturoi (Rezept) Vier bis fünf Knoblauchzehen auf einen halben Liter Brühe, das ist die Formel hinter Supă de usturoi, einer cremigen rumänischen Knoblauchsuppe. Der Knoblauch wird kurz angebraten, bevor die Brühe dazukommt und alles zehn bis fünfzehn Minuten köchelt, damit die Schärfe etwas milder wird. Sahne macht die Suppe am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Supă de usturoi (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Makh Shul (Rezept)
Wie viele mongolische Suppen besteht auch Makh Shul im Kern aus Rindfleisch, etwas Wurzelgemüse und reichlich Zeit auf dem Herd. Das Fleisch wird angebraten, mit Kartoffeln und Karotten ergänzt und in Wasser oder Brühe weichgekocht. Knoblauch kommt erst gegen Ende dazu, damit sein Aroma nicht verkocht. Am Ende steht eine klare, herzhafte Suppe, die vor allem in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Makh Shul (Rezept)