Nationalgericht Niederlande: Snert (Rezept) An kalten Wintertagen kommt in den Niederlanden oft Snert auf den Tisch, eine dicke Erbsensuppe, die so fest wird, dass ein Löffel darin fast stehen bleibt. Getrocknete grüne Erbsen kochen dafür mit Schweinefleisch, Karotten, Sellerie und Zwiebel gut zwei Stunden vor sich hin. Am Ende zerfallen die Erbsen fast vollständig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Snert (Rezept)
Snert
Nationalgericht Niederlande: Snert met Roggebrood (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Snert Met Roggebrood (Rezept) An kalten Tagen kommt in den Niederlanden oft Snert auf den Tisch, eine dicke Erbsensuppe, die so sämig wird, dass ein Löffel darin von allein stehen bleibt. Getrocknete grüne Erbsen köcheln mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und geräucherter Wurst gut anderthalb Stunden in Gemüsebrühe. Zum Schluss kommt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Snert met Roggebrood (Rezept)