Nationalgericht St. Lucia: Ackee And Saltfish (Rezept) Ackee, eine tropische Frucht mit cremigem, an Rührei erinnerndem Fleisch, trifft hier auf gesalzenen Kabeljau, der vor der Zubereitung erst gewässert und gekocht werden muss. Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln geben der Mischung Farbe, Thymian die typische karibische Würze. Serviert wird das Gericht meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Ackee and Saltfish (Rezept)
St. Lucia
Nationalgericht St. Lucia: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Tamarind Balls (Rezept) Tamarinde bringt von Natur aus eine kräftige Süße-Säure mit, die in diesen kleinen Bällchen aus St. Lucia auf Zucker, Ingwer und optional Chili trifft. Das Fruchtfleisch wird von Schale und Kernen befreit, mit den Händen zerdrückt und mit den übrigen Zutaten zu einer festen Masse verknetet. Zum Schluss werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Passion Fruit Punch (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Passion Fruit Punch (Rezept) Lucia: den Passion Fruit Punch! Dieses fruchtige Getränk vereint den exotischen Geschmack der Passionsfrucht mit einer perfekten Balance von Süße und Frische. Tipp: Entdecken Sie auch 89 weitere Rezepte aus St. Lucia. Vorstellung Passion Fruit Punch Der Passion Fruit Punch ist das perfekte Getränk, um … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Passion Fruit Punch (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Guava Jam (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Guava Jam (Rezept) Reife Guaven, mit Zucker und etwas Zitronensaft eingekocht, ergeben die Marmelade, die auf St. Lucia zu den Nationalgerichten zählt. Die Früchte werden klein geschnitten und rund eine halbe Stunde geköchelt, bis die Masse eindickt. Danach kommt sie in ein sterilisiertes Glas und hält sich darin einige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Guava Jam (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Spicy Fried Fish (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Spicy Fried Fish (Rezept) Lucia: Spicy Fried Fish! Diese Delikatesse vereint frischen Fisch mit einer aromatischen Gewürzmischung und wird perfekt knusprig gebraten. Ideal als Hauptgericht oder als Teil eines festlichen Buffets – der feurige Geschmack der Karibik wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Bereiten Sie sich darauf vor, ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Spicy Fried Fish (Rezept)