Nationalgericht Moldawien: Mămăligă Cu Smântână (Rezept) Mămăligă ist ein moldawischer Maisbrei, der dem italienischen Polenta ähnelt, aber dicker gekocht wird und meist mit einem Klecks Sauerrahm serviert. Maisgrieß rührt man in kochendes Salzwasser, dann köchelt die Masse gut zwanzig Minuten, bis sie dick und cremig ist. Ein wenig Käse darüber ist in vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Mămăligă cu smântână (Rezept)
Sour cream
Nationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept) Für ein schnelles Abendessen oder als herzhafte Beilage eignen sich Draniki gut, die klassischen Kartoffelpuffer aus Weißrussland. Geriebene Kartoffeln und Zwiebel werden mit Ei und etwas Mehl zu einem Teig vermengt und portionsweise in der Pfanne knusprig gebraten. Innen bleiben sie weich, außen werden sie goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Deruny mit Sauerrahm (Rezept)
Diese knusprigen Kartoffelpuffer, oft mit einer cremigen Sauerrahm-Soße serviert, sind ein beliebtes Highlight in der ukrainischen Küche. Einfach zuzubereiten und voller Aromen, sind Deruny perfekt für jede Gelegenheit – ob als Hauptgericht oder Snack. Tipp: Hier gibt es 104 weitere Rezepte aus Ukraine. Vorstellung Deruny mit Sauerrahm Deruny, auch bekannt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Deruny mit Sauerrahm (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Kačamak (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Kačamak (Rezept) Kačamak ist die serbische Antwort auf Polenta, Maismehl wird in kochendem Wasser zu einer cremigen Masse gerührt, teils mit Kartoffeln ergänzt. Nach zehn bis fünfzehn Minuten Rühren ist die Konsistenz erreicht, dann kommen Butter oder Olivenöl dazu. Serviert wird das Gericht warm mit zerbröckeltem Feta oder einem Klecks … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Kačamak (Rezept)
Nationalgericht USA: Nachos (Rezept)
Nationalgericht USA: Nachos (Rezept) Tortillachips, überbacken mit Käse und danach mit Jalapeños, Guacamole, Salsa und Sour Cream beladen, sind die Nachos, wie man sie in den USA kennt. Ursprünglich stammen sie aus Mexiko, gelten in den USA aber längst als eigenes Nationalgericht und feste Größe auf jeder Partyplatte. Der Ofen übernimmt die eigentliche Arbeit, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Nachos (Rezept)