Nationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept) Für ein schnelles Abendessen oder als herzhafte Beilage eignen sich Draniki gut, die klassischen Kartoffelpuffer aus Weißrussland. Geriebene Kartoffeln und Zwiebel werden mit Ei und etwas Mehl zu einem Teig vermengt und portionsweise in der Pfanne knusprig gebraten. Innen bleiben sie weich, außen werden sie goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept)
Potato pancakes
Nationalgericht Ukraine: Kartopliany Deruny (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Kartopliany Deruny (Rezept) Kartoffelpuffer kennt man in vielen Küchen, in der Ukraine heißen sie Deruny und kommen mit geriebenen Kartoffeln, etwas Zwiebel, einem Ei und wenig Mehl aus. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten goldbraun gebraten, außen knusprig, innen weich. Als Snack oder kleine Mahlzeit sind sie in weniger als einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kartopliany Deruny (Rezept)