Nationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept) Für ein schnelles Abendessen oder als herzhafte Beilage eignen sich Draniki gut, die klassischen Kartoffelpuffer aus Weißrussland. Geriebene Kartoffeln und Zwiebel werden mit Ei und etwas Mehl zu einem Teig vermengt und portionsweise in der Pfanne knusprig gebraten. Innen bleiben sie weich, außen werden sie goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Draniki (Rezept)
Belarusian cuisine
Nationalgericht Weißrussland: Kulesh (Rezept)
Kulesh verbindet Buchweizen und Kartoffeln zu einem deftigen Gericht, das in der ländlichen Küche Weißrusslands seinen Ursprung hat. Speck oder Zwiebeln, in Butter angebraten, geben ihm seine Würze. Von der Vorbereitung bis zum Teller vergehen kaum 30 Minuten, was Kulesh früher zu einem verbreiteten Essen für Feldarbeiter machte. Tipp: Hier gibt es 67 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Kulesh (Rezept)