Reispapier, kurz in der Pfanne geröstet und mit Ei, Käse und Wurst belegt, ergibt Banh Trang Nuong, in Vietnam auch als Reispapierpizza bekannt. Ei und Käse verbinden sich beim Braten mit dem knusprig gewordenen Reispapier zu einer festen Schicht, die beim Falten nicht auseinanderbricht. Frühlingszwiebeln und etwas Sriracha sorgen für Schärfe. In wenigen Minuten steht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Trang Nuong (Rezept)
Snack
Nationalgericht Niederlande: Eierbal (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Eierbal (Rezept) An niederländischen Frittenbuden liegt der Eierbal meist neben Frikandel und Bitterballen in der Auslage, eine golden panierte Kugel mit einem hart gekochten Ei im Kern. Die Eier werden mit Mayonnaise, Senf und Frühlingszwiebeln vermengt, zu Bällchen geformt, paniert und frittiert. Innen bleibt das Ei cremig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Eierbal (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Breadfruit Chips (Rezept) Wenn auf Fidschi Brotfrucht reif ist, landet ein Teil davon dünn geschnitten im Ofen, mit Olivenöl, Salz und wahlweise Paprika oder Knoblauchpulver bestreut. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten bei 180 Grad sind die Scheiben goldbraun und knusprig. Als Snack zwischendurch oder zu einem Dip ersetzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Panama: Carimañolas (Rezept)
Diese herzhaften Yuca-Pastetchen, gefüllt mit würzigem Fleisch oder Käse, sind ein Genuss und ein fest verwurzeltes Nationalgericht. Einfach zuzubereiten und exotisch im Geschmack – mit unserem Rezept bringst du etwas Südamerika-Flair direkt in deine Küche. Tipp: Hier gibt es 95 weitere Rezepte aus Panama. Vorstellung des Gerichts Carimañolas sind köstliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Carimañolas (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Ka’í Ladrillo (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Ka’í Ladrillo (Rezept) Maismehl, Käse und frische Kräuter ergeben bei Ka’í Ladrillo einen festen, würzigen Auflauf, der seinen Namen vom spanischen Wort für Ziegelstein hat. Die Form erinnert tatsächlich an einen kompakten Block, fest genug, um ihn in Scheiben zu schneiden. In vielen paraguayischen Familien gehört das Gericht zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Ka’í Ladrillo (Rezept)