Nationalgericht Niederlande: Eierbal (Rezept) An niederländischen Frittenbuden liegt der Eierbal meist neben Frikandel und Bitterballen in der Auslage, eine golden panierte Kugel mit einem hart gekochten Ei im Kern. Die Eier werden mit Mayonnaise, Senf und Frühlingszwiebeln vermengt, zu Bällchen geformt, paniert und frittiert. Innen bleibt das Ei cremig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Eierbal (Rezept)