Nationalgericht Monaco: Daube Provençale (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Seele Monacos mit dem traditionellen Gericht Daube Provençale! Dieses herzliche Schmorgericht kombiniert zartes Rindfleisch, aromatische Kräuter und etwas Rotwein in einem wärmenden Eintopf. Ideal für gesellige Abendessen oder besondere Anlässe, bringt die Daube Provençale den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Daube Provençale (Rezept)
Schmorgericht
Nationalgericht Italien: Spezzatino di Maiale (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spezzatino Di Maiale (Rezept) Spezzatino di Maiale ist ein Schweinefleisch-Schmorgericht, wie es in Italien vor allem in den kälteren Monaten auf den Tisch kommt. Fleischwürfel schmoren mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Rotwein und Tomatensauce fast zwei Stunden vor sich hin, bis sie zart sind. Dazu passt Polenta oder einfache Pasta, die die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Spezzatino di Maiale (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Pacalpörkölt (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Pacalpörkölt (Rezept) Kutteln, Paprika und Kümmel machen aus Pacalpörkölt eines der deftigeren Gerichte der ungarischen Küche. Geschmort wird es lange und langsam, serviert klassisch mit Brot oder Kartoffeln. Innereien-Fans finden hier ein würziges Gericht mit intensivem Geschmack. Tipp: Hier gibt es 69 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Pacalpörkölt (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Perkelt s Tarhoňou (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Perkelt S Tarhoňou (Rezept) Perkelt ist ein Schmorgericht aus Fleisch, Paprika und Zwiebeln, das über die ungarische Grenze auch in die slowakische Küche gewandert ist. Serviert wird es mit Tarhoňa, kleinen gerösteten Teigkörnern, die die Sauce aufsaugen. Ein bis zwei Stunden köchelt das Fleisch, bis es zart genug für einen Löffel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Perkelt s Tarhoňou (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Čobanac (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Čobanac (Rezept) Ursprünglich kochten Schäfer in Slawonien Čobanac über offenem Feuer, aus Rind- und Schweinefleisch, Paprika und was der Garten sonst hergab. Die lange Schmorzeit von ein bis zwei Stunden macht das Fleisch butterzart. Kartoffeln machen aus dem Eintopf eine vollständige Mahlzeit. Auch heute wird Čobanac in Kroatien gern in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Čobanac (Rezept)