Nationalgericht Italien: Spezzatino Di Maiale (Rezept) Spezzatino di Maiale ist ein Schweinefleisch-Schmorgericht, wie es in Italien vor allem in den kälteren Monaten auf den Tisch kommt. Fleischwürfel schmoren mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Rotwein und Tomatensauce fast zwei Stunden vor sich hin, bis sie zart sind. Dazu passt Polenta oder einfache Pasta, die die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Spezzatino di Maiale (Rezept)
Spezzatino di Maiale
Nationalgericht Italien: Spezzatino di Maiale (Rezept)
Nationalgericht Italien: Spezzatino Di Maiale (Rezept) Spezzatino di Maiale ist ein geschmortes Schweinefleischgericht, das Zeit braucht, aber wenig Aufmerksamkeit während des Kochens. Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch werden angebraten, mit Rotwein abgelöscht und dann anderthalb bis zwei Stunden in Tomatensauce weich geschmort. Am Ende zerfällt das Fleisch fast von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Spezzatino di Maiale (Rezept)