Nationalgericht Komoren: Salade De Riz (Rezept) Gekochter Reis, abgekühlt und mit Paprika, Mais und Tomaten vermengt, ergibt auf den Komoren einen einfachen, farbenfrohen Salat. Olivenöl und Zitronensaft übernehmen das Dressing, mehr braucht es nicht. Der Salat lässt sich gut vorbereiten. Serviert wird er kalt oder zimmerwarm. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Salade de riz (Rezept)
Salate
Nationalgericht Namibia: Beetroot Salad (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Beetroot Salad (Rezept) Gekochte Rote Bete, in Würfel geschnitten und mit geriebenem Apfel, roten Zwiebelringen und einer Vinaigrette aus Olivenöl und Apfelessig angemacht, ergibt den namibischen Beetroot Salad. Die Süße des Apfels mildert die erdige Note der Roten Bete, Essig und Öl bringen Säure und Fülle. Nach einer kurzen Ziehzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Beetroot Salad (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Lobster Salad (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Lobster Salad (Rezept) Gekochter Hummer, mit Sellerie, roter Paprika und roter Zwiebel vermengt und mit einer leichten Limetten-Mayonnaise angemacht, ergibt den Bahamian Lobster Salad. Die Bahamas liegen mitten in Hummergebieten, entsprechend häufig landet er frisch auf dem Teller. Serviert wird der Salat gekühlt, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Bahamian Lobster Salad (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept) Reife Papaya, geraspelte Karotte und feine Ringe roter Zwiebel bilden die Basis dieses sambischen Salats. Limettensaft und ein Löffel Honig sorgen für die süßsaure Note, frische Minze oder Koriander für Frische. Der Herd bleibt aus, in zehn Minuten steht der Salat auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 87 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Samosa Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Samosa Salad (Rezept) Samosa Salad, in Myanmar auch Samusa Thoke genannt, entsteht klassischerweise aus übrig gebliebenen Samosas vom Vortag, die klein geschnitten und mit einer würzigen Sauce untergehoben werden. Statt frittiertem Gemüse aus der Fritteuse trifft hier Salat, Kichererbsen, Gurke und Tomate auf die knusprigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Samosa Salad (Rezept)