Nationalgericht USA: Vanilla Milkshake (Rezept) Vanilleeis und Milch im Mixer ergeben in wenigen Minuten einen Vanilla Milkshake, dessen Konsistenz sich allein über die Menge der Milch steuern lässt. Zu viel Milch macht ihn dünn, zu wenig lässt sich der Mixer kaum drehen, dazwischen liegt die richtige Balance. Mit Schlagsahne und Streuseln dekoriert, ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Vanilla Milkshake (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Panama: Bolitas de Queso (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bolitas De Queso (Rezept) Anders als die Almojábanos aus Maismehl bestehen Bolitas de Queso aus einem einfachen Teig aus Käse, Ei und Weizenmehl. Geformt zu kleinen Kugeln, werden sie in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen bleibt der Käse cremig, außen entsteht eine feste, leicht krosse Schicht. In Panama isst man sie als Appetithappen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bolitas de Queso (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rabarbermoes (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rabarbermoes (Rezept) Rhabarber, Zucker, etwas Vanille und Zitrone reichen für dieses einfache niederländische Kompott, das in vielen Familien seit Generationen nach demselben Rezept gekocht wird. Die Stangen werden klein geschnitten und mit den restlichen Zutaten etwa zehn Minuten weich gekocht, bevor die Masse abgeseiht und abgekühlt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Rabarbermoes (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Nan Gyi Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Nan Gyi Thoke (Rezept) Nan Gyi Thoke ist ein Nudelsalat aus der burmesischen Küche, bei dem dicke Reisnudeln mit einer würzigen Fleischsauce aus Hühnchen oder Rind vermengt werden. Kurkuma und Fischsauce geben der Sauce Farbe und Tiefe, frisches Gemüse sorgt für Knackigkeit. Anders als eine klassische Suppe kommt das Gericht fast ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Nan Gyi Thoke (Rezept)
Nationalgericht Japan: Mitarashi Dango (Rezept)
Nationalgericht Japan: Mitarashi Dango (Rezept) Mitarashi Dango sind kleine Klebreisbällchen auf Spießen, glasiert mit einer süß-salzigen Sauce aus Sojasauce, Zucker und Stärke. Der Legende nach stammen sie aus Kyoto, wo sie ursprünglich bei einem Schreinfest verkauft wurden. Gedämpfter Klebreis wird zu einem glatten Teig geknetet, zu Kugeln geformt und auf Spieße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Mitarashi Dango (Rezept)